Entrées Népalaises 

SOUPE HIMALAYA ------------------------ 7,50€

(Lamelles de poulet fermier label rouge de région, agneau, champignons bio, poivrons bio, carottes bio et pâtes bio)

SALADE HIMALAYA -------------------- 7,50€

(Concombre bio, tomates bio, maïs bio, paneer (fromage fait maison avec du lait bio), œuf bio, avocat bio et salade bio)

 

ALOO BHAREKO -------------------------- 6,50€

(Pommes de terre bio cuites à l’eau et fourrées au fromage, coriandre et cumin)

 

SEKUWA ------------------------------------ 9,00€

(Lamelles de poulet fermier label rouge de région grillées au Tandoor mélangées à la poêle avec tomates bio, oignons, coriandre, épices et poivre de l'Himalaya)

Entrées Indiennes 

RAÎTA --------------------------------------- 5,00€

(Dés de concombre bio et tomates bio dans du yaourt bio saupoudré d'épices)

 

PRAWN CHAAT --------------------------- 9,00€ (Crevettes roses, avocat bio, pomme bio, concombre bio, tomates bio, moutarde à l’ancienne, crème et épices)

 

DAAL SOUP ------------------------------- 6,00€

(Soupe de lentilles avec fromage et coriandre fraîche)

 

SAMOSSA LÉGUMES --------------------- 6,50€

(Beignets triangulaires faits maison à base de farine de blé bio, fourrés aux pommes de terre bio, petits pois bio, coriandre et épices)

 

AUBERGINES PAKORA ------------------- 5,00€

(Beignets d’aubergines bio à la farine de pois chiche)

 

OIGNONS BHAJA ------------------------- 5,00€

(Beignets d’oignons bio à la farine de pois chiche)

 

MIXED PAKORA --------------------------- 5,50€

(Assortiment de beignets de légumes bio à la farine de pois chiche)

 

JINGA PAKORA --------------------------- 8,00€

(Beignets de crevettes à la farine de pois chiche)

 

POULET TANDOORI --------------------- 8,00€

(Cuisse de poulet fermier label rouge de région marinée dans du yaourt bio avec épices puis grillée au Tandoor)

MALAI POULET TIKKA ------------------ 8,50€

(Blancs de poulet fermier label rouge de région marinés dans du yaourt bio avec épices puis grillés au Tandoor)

 

AGNEAU TIKKA -------------------------- 10,50€

(Dés d’agneau marinés dans du yaourt bio avec épices puis grillés au Tandoor)

 

SEEKH KEBAB ------------------------------ 7,50€

(Dés d'agneau hachés avec de l'ail, gingembre, coriandre et épices puis grillés au Tandoor)

 

TANGRI KEBAB ---------------------------- 7,00€

(Pilons de poulet fermier label rouge de région marinés dans du yaourt bio avec moutarde, épices, coco râpé  puis grillés au Tandoor)

SAUMON TIKKA --------------------------11,00€

(Saumon label rouge Ecosse mariné dans du yaourt bio avec menthe, jus de citron et épices puis grillé au Tandoor)

 

TANDOORI GAMBAS -------------------- 17,00€

(Gambas décortiquées marinées dans du yaourt bio avec épices et coco râpé puis grillées au Tandoor)

 

MIXED GRILL ---------------------------- 16,00€

(Assortiment de poulet fermier label rouge de région, saumon label rouge Ecosse et agneau marinés puis grillés au Tandoor accompagné d'un beignet de légumes bio à la farine de pois chiche)

Pains Indiens 

NAN ---------------------------------------- 2,50€

(Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt bio, lait bio, une pincée de sel et de levure) 

 

CHEESE NAN ------------------------------ 3,50€

(Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt bio, lait bio, une pincée de sel et de levure, fourrée au fromage)

 

CHEESE NAN EPICE --------------------- 4,00€

(Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt bio, lait bio, une pincée de sel et de levure, fourrée au fromage, piment vert, ail et gingembre)

 

GARLIC NAN ------------------------------ 3,50€

(Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt bio, lait bio, une pincée de sel et de levure, saupoudré d’ail frais)   

 

CHEESE GARLIC NAN ------------------- 4,00€

(Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt bio, lait bio, une pincée de sel et de levure, fourrée au fromage et à l’ail)

 

KEEMA NAN ------------------------------ 4,00€

(Galette faite maison à base de farine de blé, yaourt bio,lait bio,

 une pincée de sel et de levure, fourrée à la viande

hachée d’agneau)

CHAPATI ----------------------------------- 2,00€

(Galette faite maison à base de farine de blé et eau)

Plats Népalais

KUKHURA KO KHUTA------------------- 14,00€

(Cuisse ou blancs de poulet fermier label rouge de région dans une sauce avec épices, oignons, tomates bio et poivrons bio)

 

THALI HIMALAYA -poulet FeRMIER LABEL ROUGE DE région                                                                            21,00€

                                    ----------- agneau 22,00€

(Plat traditionnel népalais avec riz basmati safrané, lentilles, épinards hachés bio, légumes bio et viande)

 

CHAW CHAW HIMALAYA --------------- 15,00€

(Pâtes bio avec poivrons bio, oeuf bio, poulet fermier label rouge de région, oignons et champignons bio)

 

MOMOS LÉGUMES ----------------------- 13,00€

(Raviolis faits maison avec de la farine de blé bio puis fourrés aux légumes bio, fromage et épices et cuits à la vapeur)

MOMOS VIANDE  --poulet FeRMIER LABEL ROUGE DE région                                                                          14,00€

                                   ------------- agneau 15,00€

(Raviolis faits maison avec de la farine de blé bio puis fourrés à la viande et épices et cuits à la vapeur)

MOMOS MIXED --------------------------- 15,00€

(Assortiment de raviolis aux légumes bio, au poulet fermier label rouge de région et à l'agneau)

 

HASHKO SEKUWA ------------------------ 16,00€

(Magret de canard doré à la poêle puis tranché en morceaux

dans une sauce avec gingembre, coriandre, épices, un peu de crème fraîche, dés de poivrons bio, tomates bio, oignons bio et poivre de l'Himalaya)

PLATS Indiens

AGNEAU

AGNEAU KARAHI GOSHT ------------- 15,00€

(Dés d’agneau dans une sauce curry légèrement épicée avec poivrons bio, tomates bio, gingembre et coriandre)

AGNEAU KOFTA SHAHI KORMA ----- 14,00€

(Boulettes de viande hachée d’agneau grillées au Tandoor puis fourrées au fromage et cuites dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs)

 

AGNEAU SAAGWALA ------------------ 15,00€

(Dés d’agneau et épinards hachés bio dans une sauce curry  avec un peu de crème fraîche)

 

AGNEAU TIKKA MASALA ---------------- 15,50€

(Dés d’agneau marinés dans du yaourt bio avec épices puis grillés au Tandoor et cuits dans une sauce curry avec poivrons bio et crème fraîche)

 

BHARTA GOSHT ------------------------- 15,50€

(Dés d’agneau et aubergines bio grillées au tandoor et hachées puis cuits dans une sauce curry avec un peu de crème fraîche)

 

POULET (fermier label rouge de région)

POULET TIKKA MASALA --------------- 14,50€

(Blancs de poulet marinés dans du yaourt bio avec épices puis grillés au Tandoor et cuits dans une sauce curry avec poivrons bio et crème fraîche)

 

BUTTER POULET ------------------------ 14,00€

(Blancs de poulet marinés dans du yaourt bio avec épices puis grillé au Tandoor et cuits dans une sauce curry avec du beurre bio, poivre, crème fraîche et un peu de sucre)

 

POULET SAAGWALA ------------------- 14,50€

(Blancs de poulet et épinards hachés bio dans une sauce curry avec un peu de crème fraîche)

 

POULET KARAHI ------------------------ 14,50€

(Blancs de poulet dans une sauce curry légèrement épicée avec poivrons bio, tomates bio, gingembre et coriandre)

 

POULET KORMA ------------------------ 13,50€

(Blancs de poulet dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs)

POISSON

ROYAL SAUMON HARA ----------------16,00€

(Saumon label rouge Ecosse mariné dans du yaourt bio, épices, jus de citron et menthe fraîche, grillé au Tandoor puis préparé dans une sauce curry avec menthe fraîche, épices et un peu de crème fraîche)

 

GAMBAS TANDOORI MASALA ------- 21,00€

(Gambas décortiquées marinées dans du yaourt bio avec épices et coco râpé puis grillées au Tandoor et servies dans une sauce curry légèrement épicée)

 

CREVETTES MASALA ------------------- 16,50€

(Crevettes cuites dans une sauce curry légèrement épicée avec poivrons bio et tomates bio)

 

CREVETTES SAHI KORMA ------------- 16,50€

(Crevettes cuites dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs)

 

ROYAL LOTTE MASALA ---------------- 21,00€

(Médaillons de lotte dans une sauce curry avec poivrons bio, oignons, tomates bio, poivre de l'Himalaya et un peu de crème fraîche)

 

NOIX DE SAINT JACQUES AUX 4 ÉPICES  21,00€

(Noix de Saint Jacques dorées à la poêle avec un peu de beurre bio puis cuites à feux doux dans une sauce curry avec un peu de crème fraîche, des épices et du poivre de l'Himalaya)

 

BIRYANIS

AGNEAU BIRYANI ----------------------- 17,00€

(Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, de  l’agneau, des épices, raisins et noix de cajou)

 

POULET BIRYANI ----------------------- 16,00€

(Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, du poulet fermier label rouge de région, des épices, raisins et noix de cajou)

 

CREVETTES BIRYANI ------------------- 17,00€

(Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, des crevettes, épices, raisins et noix de cajou)

 

LÉGUMES BIRYANI --------------------- 14,00€

(Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, des légumes bio, des épices, raisins et noix de cajou)

 

HIMALAYA ROYAL SHAHI BIRYANI  --17,50€

(Riz mélangé à la poêle avec un peu de sauce curry, poulet fermier label rouge de région, crevettes, agneau, épices, noix de cajou et raisins)

Accompagnements Népalais

TARKARI HIMALAYA --————---------- 9,00€

(Assortiment de légumes bio dans une sauce avec épices, oignons et tomates bio)

 

DAAL HIMALAYA ------------------------ 8,00€

(Lentilles dans une sauce avec épices, oignons et tomates bio)

Accompagnements Indiens

RIZ SAFRANÉ ----------------------------- 3,00€

(Riz basmati safrané)

 

KASHMIRI PULAO ----------------------- 3,50€

(Riz basmati safrané et parsemé de fruits secs)

 

OIGNONS PULAO MASALA ------------ 3,50€

(Riz basmati safrané revenu à la poêle avec oignons et épices)(Dés d’agneau et aubergines hachées dans une sauce curry avec un peu de crème fraîche)

 

BAÏNGAN BHARTA ---------------------- 9,50€

(Aubergines bio grillées au Tandoor puis hachées et cuites avec oignons bio, tomates bio, épices et crème fraîche)

 

LÉGUMES SHAHI KORMA -------------- 8,50€

(Assortiment de légumes bio dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs)

 

PALAK PANEER --------------------------- 9,00€

(Epinards hachés bio et paneer (fromage indien fait maison avec du lait bio) dans une sauce curry avec des oignons et un peu de crème fraîche)

 

PANEER BHURGI ------------------------ 10,00€

(Paneer (fromage indien fait maison avec du lait bio) avec des oignons, tomates bio et épices dans une sauce curry)

 

DAAL MAKHENI ------------------------- 9,00€

(Lentilles dans une sauce curry avec crème fraîche et beurre bio)

DESSERTS

PISTA KULFI ------------------------------- 5,50€

(Glace indienne faite maison au lait bio, pistaches, cardamome, sucre et safran avec un filet de sirop de rose)

COCO KULFI ----------------------------- 5,00€

(Glace indienne faite maison au lait de coco, cardamome, sucre et cannelle avec un filet de sirop de rose)

 

KHIR --------------------------------------- 4,50€

(Riz cuit dans du lait bio avec sucre, cardamome, coco râpé, zeste d'orange bio et saupoudré de brisures de pistaches)(

HALWA INDIENNE ---------------------- 4,50€

(Gâteau à base de semoule, lait bio, sucre, safran et beurre bio avec un filet de sirop de rose)

 

GADJAR HALWA ------------------------- 5,00€

(Dessert à base de carottes bio, lait bio, cardamome, beurre bio, sucre et saupoudré de brisures de pistaches)

NARIYAL BURFI -------------------------- 5,00€

(Dessert à base de lait bio, râpé de coco, miel bio, cardamome, un peu de beurre et fruits secs)

 

Glace - SORBET BIO -------------------- 4,50€

(2 boules au choix)

 

MANGO ICE CREAM -------------------- 4,00€

(Boule de vanille bio avec un coulis de mangue)

CHAPATI AU CHOCOLAT -------------- 4,50€

(Galette faite maison à base de farine de blé et eau, fourrée à la pâte à tartiner sans huile de palme)