AGNEAU

AGNEAU KARAHI GOSHT ------------- 17,00€

(Dés d’agneau dans une sauce curry légèrement épicée avec poivrons bio, tomates bio, gingembre et coriandre)

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AGNEAU KOFTA SHAHI KORMA ----- 15,00€

(Boulettes de viande hachée d’agneau grillées au Tandoor puis fourrées au fromage et cuites dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs)

 

AGNEAU SAAGWALA ------------------ 17,00€

(Dés d’agneau et épinards hachés bio dans une sauce curry  avec un peu de crème fraîche)

 

AGNEAU TIKKA MASALA ---------------- 17,00€

(Dés d’agneau marinés dans du yaourt bio avec épices puis grillés au Tandoor et cuits dans une sauce curry avec oignons bio, poivrons bio et crème fraîche)

 

BHARTA GOSHT ------------------------- 17,00€

(Dés d’agneau et aubergines bio grillées au tandoor et hachées puis cuits dans une sauce curry avec un peu de crème fraîche)

 

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POULET (fermier label rouge de région)

POULET TIKKA MASALA --------------- 16,00€

(Blancs de poulet marinés dans du yaourt bio avec épices puis grillés au Tandoor et cuits dans une sauce curry avec oignons bio, poivrons bio et crème fraîche)

 

BUTTER POULET ------------------------ 16,00€

(Blancs de poulet marinés dans du yaourt bio avec épices puis grillé au Tandoor et cuits dans une sauce curry avec du beurre bio, poivre, crème fraîche et un peu de sucre)

 

POULET SAAGWALA ------------------- 16,00€

(Blancs de poulet et épinards hachés bio dans une sauce curry avec un peu de crème fraîche)

 

POULET KARAHI ------------------------ 16,00€

(Blancs de poulet dans une sauce curry légèrement épicée avec poivrons bio, tomates bio, gingembre et coriandre)

 

POULET KORMA ------------------------ 15,50€

(Blancs de poulet dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs)

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POISSON

ROYAL SAUMON HARA ----------------18,00€

(Saumon label rouge Ecosse mariné dans du yaourt bio, épices, jus de citron et menthe fraîche, grillé au Tandoor puis préparé dans une sauce curry avec menthe fraîche, épices et un peu de crème fraîche)

 

GAMBAS TANDOORI MASALA ------ 22,00€

(Gambas décortiquées marinées dans du yaourt bio avec épices et coco râpé puis grillées au Tandoor et servies dans une sauce curry légèrement épicée)

 

CREVETTES MASALA ------------------- 17,00€

(Crevettes cuites dans une sauce curry légèrement épicée avec poivrons bio et tomates bio)

 

CREVETTES SAHI KORMA ------------- 17,00€

(Crevettes cuites dans une sauce curry avec crème fraîche et fruits secs)

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NOIX DE SAINT JACQUES AUX 4 ÉPICES 23,00€

(Noix de Saint Jacques dorées à la poêle avec un peu de beurre bio puis cuites à feux doux dans une sauce curry avec un peu de crème fraîche, des épices et du poivre de l'Himalaya)

 

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BIRYANIS

AGNEAU BIRYANI ---------------------- 19,00€

(Dés d'agneau avec sauce curry, épices, raisins et noix de cajou recouverts de riz basmati cuit avec un peu de beurre et de safran)

 

POULET BIRYANI ----------------------- 18,50€

(Blancs de poulet fermier label rouge de région avec sauce curry, épices, raisins et noix de cajou recouverts de riz basmati cuit avec un peu de beurre et de safran)

 

CREVETTES BIRYANI ------------------- 19,00€

(Crevettes avec sauce curry, épices, raisins et noix de cajou recouverts de riz basmati cuit avec un peu de beurre et de safran)

 

LÉGUMES BIRYANI --------------------- 16,50€

(Légumes bio avec sauce curry, épices, raisins et noix de cajou recouverts de riz basmati cuit avec un peu de beurre et de safran)

 

HIMALAYA ROYAL SHAHI BIRYANI --20,00€

(Blancs de poulet fermier label rouge de région, crevettes et dés d'agneau avec sauce curry, épices, raisins et noix de cajou recouverts de riz basmati cuit avec un peu de beurre et de safran)